教你做陈皮糖醋烤大虾

1、先准备好食材。

2、家乐陈皮糖醋酱里面的九制陈皮是这道菜的灵魂所在。

3、挑选肥美、鲜活的大虾。

4、掰开虾头。

5、把虾脑、内脏、肠去除，然后洗净、沥干水。

6、（可以不串竹签，淋上煮好的👉步骤14：陈皮糖醋酱汁，直接烤）竹签由下往上。

7、串好虾。

8、附串虾视频。

9、如图。

10、打开九制陈皮的包装。

11、把九制陈皮剁碎。

12、锅里倒入陈皮糖醋酱。

13、鲜亮的琥珀色酱体，多么细腻、光滑。甜、酸、鲜中夹着陈皮的果香。（酱里有陈皮粉）

14、不粘锅倒入九制陈皮碎。开炉，要不停搅拌，防止黏锅底。大约煮2分钟后熄火。（如果煮成的酱体太粘稠，可以加适量的食用水煮开。）

15、码好虾，放在陶瓷烤盘上，或普通烤盘上面铺锡纸再放大虾

16、煮好的陈皮糖醋酱淋在开背虾上。

17、每个部位都要淋到酱汁。烤箱预热200度，10分钟后放入陈皮糖醋大虾，烤15—20分钟。（时间温度只供参考）