#网红美食我来做#黑糖撞奶珍珠芋圆

1、首先处理珍珠部分。取适量黑糖珍珠根据自己买的珍珠特性进行煮制。我用的是快煮型，扔进水里煮到漂浮关火闷三分钟倒入凉水过滤即可（不喜欢的可以不加，或者换成布丁等其他任何自己喜欢的食材）。

3、不粘锅倒入牛奶、红茶、黑糖，中小火进行熬煮，期间黑糖完全融化，用擀面杖不断碾压茶叶使其香味溢出，完全煮沸飘出香味且颜色变为奶茶色即可

5、红薯紫薯削皮切小块上笼屉蒸熟即可

7、用橡皮刮刀或勺子按压成泥，如图

9、切成小块

11、最后把黑糖奶茶和煮好的芋圆、珍珠一起混合即可。喜欢热的可以先加热牛奶，喜欢冰镇的可以先把奶茶放入冰箱冷藏，再加入几块冰块。加一点蜜豆也是很不错的呢。成品就是这样子啦