教你怎么做白菜粉条
1、清洗卷心菜丝
2、把食材全部清洗干净备用,瘦肉切丝,用蚝油,酱油,生粉腌制10分钟,姜去皮切丝备用。
3、热锅放油,放姜爆香,放瘦肉炒至变色,盛出备用。
4、将油放入火锅中,加入生姜爆开,将瘦肉炒至变色,然后取出备用。
5、洗完锅后,加入油,把卷心菜炒软。
6、放粉条,瘦肉,加入适量清水,大火烧开后转中火炖至汤汁变浓。
7、放酱油,炒盐均匀。
8、装盘即可
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