1、白菜半颗,最后用菜叶,然后手撕法剥菜叶
3、热油锅,加入大料,辣椒,煸炒出香味后,加入白菜
5、加入生抽老抽耗油适量
7、再加入豆腐,盐鸡精适量,盖上锅盖焖煮十分钟,待汤汁吸收差不多的时候就可以出锅了