蔓越莓花生牛轧糖的做法

1、准备各种材料按照重量称好，花生碎和蔓越莓干混合。

3、先倒棉花糖，翻拌融化，火不要急，防糖糊。

4、棉花糖都融化后，加奶粉翻拌，这时也用小火，快速翻拌均匀，奶粉不要炒时间长，否则成品牛轧糖会变硬。

8、用刀按模具纹路切开。如嫌切时硬了，就趁没完全凉透的时候切，能软些。这些材料的量使用喋碾翡疼模具是长24*宽18.5*高2.7的，切出来糖块的大小正合适。

9、用糯米纸包一下，外边再包上一层糖纸，留着红红火火过年吃吧。