萝卜炖排骨的做法

1、排骨冷水下过，放入葱段祛腥，水开后焯5分钟，排骨捞出备用

2、准备一颗萝卜，切滚刀块儿

3、食材基本准备完毕

4、热锅凉油放冰糖炒，炒出焦糖色

5、下排骨翻炒，炒至排骨有焦黄色

6、放入葱、八角、姜、香叶、桂皮，加入适量开水，加入切好的萝卜，加入适量生抽、老抽

7、换锅用砂锅炖1个小时或者高压锅、电饭煲选择排骨肉类就可以了

8、收汁，加入红色彩椒

9、出锅，开吃啦~