1、食材有平菇500克、面粉适量、鸡蛋一个、葱少许、五香粉少许、姜少许、盐少许。
3、切葱末和姜末，加到控净水的蘑菇里，加入盐和五香面，搅拌入味。
5、加上一点面粉再顺时针搅拌一下，锅里油温达到80度左右，把蘑菇一块块加到油里炸，炸至金黄色即可。
