家庭自制寿喜锅

1、豆腐买回来沥一下水分，切成大约1厘米厚的长片。

3、准备一碗火锅丸子，把蟹棒的外包装撕掉。火锅丸子可以根据喜好来买。

5、生菜叶子剥下来，一张一张的清洗干净，沥一下水分。

7、碗里放入低盐酱油，甜米酒，白砂糖和适量的水，搅拌到白砂糖融化，尝一下味道，有点淡淡的甜味就可以了。甜米酒是甜酒发酵出来的液体，既可以当饮料，又可以用来做菜。

9、倒入调好的寿喜锅汤汁，放到锅具的6-7分满就够了，避免加热后汤汁溢锅。