凉拌土豆丝的做法
1、将土豆削皮及香葱清干净切好待用。
2、锅里放水浇开，将切好的土豆丝放入锅中焯上几分钟出锅。
3、焯好水的土豆用过滤筛装起滤水。
4、锅里放油烧热，将辣椒蒜蓉放入锅中爆香，淋在滤好水的土豆上，放上以所有调料，撒上葱花搅拌均匀即可食用。
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