1、准备海苔，鸡蛋，西兰花。
2、西兰花切好洗净，锅中烧水，水开下入西兰花焯一下，过凉切碎
3、将鸡蛋打散，加入西兰花。再放入少许盐，胡椒粉，搅拌均匀。
4、锅内刷油，倒入蛋液，摊成圆饼。
5、煎熟取出，取一张海苔，放上圆饼。
6、从一头卷起，卷好后，切段装盘。
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