水煮酸菜牛肉做法

1、准备食材：牛肉、酸菜、泡尖椒、葱、姜、蒜、香菜。

3、葱洗净斜切成丝；香菜洗净切成3厘米左右长的段。

6、转小火，将腌制好的牛肉片用筷子一片一片全部放入锅中，转中火煮开，煮开后再煮15秒钟左右，关火。

7、撒入盐、胡椒面、花椒面、鸡精，调味。

8、倒入大碗中，撒入葱、香菜。