凉拌大白菜家常做法
1、将白菜切成片
2、蒜瓣5、6个，拍扁，切碎
3、干辣椒5个切段
4、生姜片切成丝
5、将姜蒜辣椒放入锅内爆香
6、将爆香的油倒入白菜中，放入盐、白醋、耗油，少许鸡精搅拌均匀，放置20分钟，即可食用
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