家常菜——豇豆炒肉
1、肉切片，肥肉切块；
2、姜切丝，蒜切片；
3、肉加姜丝、蒜片、料酒、蚝油、酱油、陈醋、白醋、盐、十三香，拌匀腌制；
4、豇豆切段、加盐焯一下；
5、热油，肥肉耗油，肉渣加盐；
6、腌好的肉下锅，炒熟后加豇豆，根据口味加盐；
7、出锅，装盘。
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1、肉切片，肥肉切块；
2、姜切丝，蒜切片；
3、肉加姜丝、蒜片、料酒、蚝油、酱油、陈醋、白醋、盐、十三香，拌匀腌制；
4、豇豆切段、加盐焯一下；
5、热油，肥肉耗油，肉渣加盐；
6、腌好的肉下锅，炒熟后加豇豆，根据口味加盐；
7、出锅，装盘。