黄瓜鸡蛋菜盒子
1、简单的食材才是人间烟火

3、黄瓜去皮去瓤,我大部分是擦丝器擦的,边角切,其实全部切口感更好,可我刀功一般,还是选择辅助工具,切完攥出黄瓜丝的多余汁水

5、攥出的黄瓜汁,这个我经常用来和面,开始和面,(今天这里就省略和面过程),和好面醒10分钟

7、敲黑板:这是才开始办馅,加十三香, 生抽 香油,最后加盐,谨防出汤,出汤馅不好吃也不好包,这黄瓜馅太儿易出汤了

9、锅里刷一层薄油,紧限于不沾就行,大火盖盖,听到噼噼啪啪的响就可以揭开锅盖看看

11、继续盖盖子,听到响声,看看,鼓起来了,就熟了,这个馅的盒子,皮熟馅就熟

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