萝卜丸子的做法油炸萝卜丸子的做法

1、将萝卜焯水起锅烧水，水开后，放入一勺盐，放入胡萝卜，白萝卜焯水，煮2分钟后，捞出快速冲凉水。

3、加入辅料抓拌放入300克面粉，100克淀粉，放入芝麻香油，放入小苏打，一点点泡打粉，抓拌均匀。

5、复炸丸子油温升到六成熟，放入炸好的丸子复炸，再炸30秒左右，炸到丸子金黄酥脆即可。