怎样制作可口的乳腐

1、将豆腐沥干水分，大约一天；

2、将沥干的豆腐改刀成小块，放在容器上；

3、出于卫生的考虑，为了防止灰尘、苍蝇，用布盖上；

4、观察豆腐颜色的变化，几天后豆腐开始变黄；

5、颜色更深开始有了臭味后，放在太阳下晒一晒，保证乳腐夹出来时不容易散和碎；

6、倒入食盐；

7、加入麻辣鲜；

8、加入辣椒面；

9、用筷子将味料搅拌均匀；

10、将豆腐一块块放入味料中，四面裹匀；

11、将均匀沾上味料的豆腐放入养水坛中，

12、放入完毕，盖上坛盖，周围放入适量水。

13、乳腐就做好了，我们只要静静等待几天，一旦翊检檠尸豆腐腌进味后，就可以吃了，喜欢吃乳腐的朋友赶快动手试试吧，超市里买的乳腐，有好浓的酒味，我可不喜欢哦。