黑椒牛排-一个人的浪漫

1、牛排解冻，黑椒酱包放入热水中加热。

2、锅先用大火加热，然后调至小火，将黄油取出放入锅中，融为液体

3、将锅中黄油轻晃一圈，把牛排倒在黄油上。开回中火，注意底下的油量，注意及时翻面，我这次做的时候勤翻面，更有味儿。用铲子尖多按几下。继续翻面，知道冒出香味，注意晃锅，将牛排侧面煎熟，注意火势，不要将牛排煎到太老。

4、关掉火，将黑椒酱趁牛排最热的时候倒上去。入味！