简单芒果布丁的做法
食材
主料芒果150g牛奶100ml吉利丁5g淡奶油80g白砂糖25g
制作步骤
芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用
牛奶加砂糖小火加热至80度左右，将泡发的吉利丁倒入，搅拌使其溶化
一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥
将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合，将芒果丁加入，混合均匀
装入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可
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