如何挑选沙瓤汁多的好西瓜

1、看瓜蒂。首先要看有没有瓜蒂，有的商贩喜欢把不好的瓜的瓜蒂揪掉来糊弄消费者，这就需要我们买瓜时看清；其次是瓜蒂的形状，瓜蒂呈弯曲状的瓜更甜，瓤口更好。相对的瓜蒂直的，瓤口就不好，味道也带酸头。所以买瓜首先要看瓜蒂。

3、看瓜形。西瓜的形状往往能决定西瓜的好坏，看上去形状顺眼，比较圆或者卵圆等都是好瓜。畸形瓜一定不能买，不是瓤不好就是皮厚等问题，味道也不会好。所以买瓜看好瓜的形状是选择好西瓜的方法之一。

5、看色泽。西瓜的色泽正常说明西瓜在生长过程中的营养足，这应当很好理解。刚摘下来的西瓜表面有一层白毛，很新鲜，磨掉白毛后颜色鲜艳，味道更好，瓤口更均匀。反之西瓜色泽不好的瓜就会是营养不良，生长的不好，吃起来味道不好。有的可能是放置时间长了，瓜瓤失水也会导致不好吃。

7、水浮沉。这个方法一般不一定用得上，因为，卖西瓜不是别的，一般不需要洗，所以不一定有水。如果实施的话就是把瓜放进水里，浮起来的是熟瓜，沉下去的是生瓜，仅仅能鉴定生熟，好坏不好鉴定。