家里自制奶茶
1、称25g红茶,多点少点没关系。茶的弗辞肛胰品种,根据个人爱好。以前我喜欢正山小种,现在用朋友茶园自己种的茶,也是一点也不逊色,关键是绿色无污染;
2、称1000g牛奶,可以用光明的纯牛奶;
3、水开后煮茶,用小火焖一会,5分钟左右即可;
4、加入牛奶,大火煮开然后转小火再煮八分钟左右,期间可以用汤勺碾压茶叶让茶香完全散发出来(这个根据个人口感,碾太过容易苦);
5、用纱布或者漏网把茶叶过滤掉,香香的奶茶就煮成了。可以根据自己的喜好任意搭配芋圆、奶盖、烧仙草等等。。。
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