凉拌蚂蚱菜怎么做好吃
1、马齿苋去老根、黄叶后择洗干净。
2、洗好的马齿苋用开水焯烫至稍微变色，焯烫时间几秒钟就好，（焯烫过火了，马齿苋软烂没口感）。
3、焯烫好的马齿苋过凉开水，捞出控净水。
4、调入生抽。
5、调入剁椒。
6、调入香油后拌匀，喜欢口感好些的可以调入一点白糖来提鲜。
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