火龙果椰蓉面包

1、面团材料中除黄油和盐按顺序放入厨师机桶

2、打成光滑的面团后加入盐和黄油继续搅打

3、最后揉至可以拉出薄而韧的手套膜

4、放入容器中进行一发

5、趁着发酵的时间来准备椰蓉馅，椰蓉馅所有材料混合拌匀

6、平均分成9分

7、面团发酵至两倍大

8、取出排气

9、平均分成9份

10、依次包入椰蓉馅

11、收口捏紧向下

12、擀成牛舌状

13、左右对折

14、再上下对折

15、中间切一刀，不要切断

16、两边向外翻，整理成心形

17、摆入烤盘，烤箱放一碗温水，打开发酵功能，进行第二次发酵

18、发酵至两倍大手指轻按慢慢回弹就可以了，送入预热好的烤箱180度烤20分钟。注意烤5分钟后加盖锡纸，防止上色

19、成品

20、成品

21、成品

22、成品