蛋皮丝凉拌土豆丝
1、鸡蛋打散
2、摊蛋皮
3、蛋皮切丝，火腿切丝
4、土豆切丝
5、在清水中清洗，洗去淀粉
6、土豆在清水中煮熟
7、捞出沥水
8、将土豆，火腿，蛋丝放在大碗中
9、加入盐，白醋
10、拌匀即可
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1、鸡蛋打散
2、摊蛋皮
3、蛋皮切丝，火腿切丝
4、土豆切丝
5、在清水中清洗，洗去淀粉
6、土豆在清水中煮熟
7、捞出沥水
8、将土豆，火腿，蛋丝放在大碗中
9、加入盐，白醋
10、拌匀即可