糍毛团 —— 又一个传统上海老点心

1、糯米提前浸泡

2、先拌肉糜，葱姜放入

3、再放盐、糖、黑胡椒粉和一点点生抽，吊吊鲜

4、拌匀

5、萝卜擦成丝，事先用盐腌制一会，然后挤干水分

6、把挤干水分的萝卜丝放入肉糜中

7、最后再倒点麻油，拌匀，然后开火炒制一下，肉糜熟了就可以

8、大米粉和糯米粉放入容器中

9、用开水，一定是开水，把糯米粉烫熟

10、先一点点搅拌

11、最后能揉成团

12、取适量，先搓圆再按扁放馅，最后收口略搓圆，手法和包汤团一样（粉很粘，旁边准备一点干粉做手粉）

13、包好的团子外包裹上糯米，可以用手把糯米按压上去

14、开水上锅，上气后蒸个8分钟就可以了

15、完成

16、完成

17、完成