蒜泥白肉的做法

1、选优质二刀肉，烧皮，洗净

3、大火烧开后，转中火，继续煮肉，直到拿筷子能轻松插透，然后关火，用煮肉的汤，把肉泡着

5、把煮熟的豆芽，捞起来，沥水，然后装盘

7、开始拌汁，加入红油，芝麻，蒜茸，一点肉汤，生抽，鸡精，味精，盐，花椒粉，白糖，香油，花椒油，白醋，然后搅拌搅拌，顺便尝尝口味是否合适，然后根据口味添加调味料，直到合适自己的口味

9、均匀浇完调料，就可以准备开动了