开胃主食——香辣灌汤包

1、盆里倒入酵母粉。

2、倒入小杯的温水融化开酵母粉。

3、倒入面粉。

4、再添些水倒入里面开始搅拌。

5、揉成团，开始发酵。

6、发到2倍大。

7、材料备好。

8、皮冻切碎。

9、猪肉馅和皮冻一起倒入盆中。

10、添加盐，糖，老抽，蚝油，鸡精，十三香调料，搅拌均匀。

11、香葱切碎。

12、姜和辣椒切碎。

13、倒入香葱，姜，辣椒再次搅拌均匀。

14、面团从盆中取出，在案板上揉光滑。

15、揪成一剂子，一剂子的。

16、揉成小圆团。

17、擀成圆片。

18、取一片放些馅子。

19、从一个方向包。

20、放在锅中。

21、冷水下锅，蒸40分钟。

22、吃的时候配上辣椒酱，醋，香葱混合一块的蘸料吃，很开胃那。

23、成品。

24、成品。