素炒丝瓜番茄---养身菜系列

1、丝瓜刮掉外皮，洗净切成片。

2、番茄烫掉外皮，洗净切成片。

3、炒锅烧热，倒入菜籽油。

4、先倒入切好的丝瓜片，大火翻炒，炒至7成熟。

5、再加入番茄片继续大火煸炒。

6、加少许水焖煮至丝瓜番茄熟透。

7、加盐调味后起锅。

8、盛盘后撒上葱花，好吃美味，可以养身的素炒丝瓜番茄就做好了。