果蔬蛋清溶豆的做法

1、加入柠檬汁或者白醋，打发蛋清，我用电动打蛋器高速打发，糖分三次加入蛋清，第一次打出鱼眼泡放入糖，如图

2、第二次打出小泡加糖

3、第三次打出纹理放糖，淀粉也加进去，我忘记拍照了，这是打好的状态，摸起来比较硬，也不能打过，不然成渣渣了，打发蛋清需要多多练习

4、打果蔬泥，打好的果蔬泥和奶粉放一起混合均匀，加入打发好的蛋清中，一定要注意不要乱搅拌，要采用翻拌的方式

5、这样翻拌

6、然后装入裱花袋，记得把裱花嘴先装进去，这些都要提前准备好，挤豆豆的时候速度要快一些，不然蛋清容易谢掉，就是挤出来的豆豆就不成型了，这个是酸奶溶豆，下个菜谱发酸奶溶豆配方

7、这是火龙果的

8、放入烘干机中，90度，一个小时

9、完成啦