养生食补冬瓜丸子粉丝汤的做法

1、把小葱姜切细碎香菜切好备用

2、肉馅儿冲洗一下用捣蒜的小木棒搅拌让肉馅儿变得细腻然后把小葱姜末放进去继续搅拌一边搅拌一边碾得细碎一点

3、肉馅儿中放入1个鸡蛋1大匙淀粉1大匙料酒1小匙生抽1小匙香油胡椒粉和盐都适量

4、冬瓜去皮和瓤洗净切成薄片

5、切好的香菜粉丝备好

6、汆丸子做一锅清水把水烧开变小火丸子用勺子团好放入水中调成大火等10分钟后丸子浮起来放入冬瓜片和粉丝煮冬瓜变半透明才好

7、冬瓜煮好放入适量盐鸡精粉2小匙香油关火前滴一点关火后根据个人口味少许胡椒粉切好香菜放入可以用餐了