大米面包制作的步骤

1、全部材料准备好：大米面包粉、干酵母、盐、细砂糖、鸡蛋液、凉水、黄油；

3、面团成型且能拉出粗膜后，放倒黄油揉面15分钟；

5、将面团称重分成4等份，略整形，扣上盒子松弛10分钟；

7、顺势翻身滚一下，使接口锟侯希哇处粘合住，不粘烤盘上撒少许大米面包粉，每滚好一个面坯就摆在上面，一次放好，不要再随意移动了；可放在烤箱里自然发酵；

9、将面坯送入预热好的烤箱中层或者中下层，上火200度，下火210度，20分钟；可劐聂赞陶根据自家烤箱实际情况来调整温度和时间；

11、大米面包，米香浓郁，外酥脆，内里软嫩！