鲍鱼高汤的熬制方法
1、鲍鱼去肠子，用小牙刷刷干净。
2、香菜切小段备用。
3、从壳中取出，再清洗一遍。表面划十字花。
4、锅中水开后放鲍鱼，开火后一分钟关火。捞出鲍鱼，撇除汤里的浮沫。
5、重新开火依次在汤中加入高汤、盐、香菜。开锅后倒入煮好的鲍鱼即可。
6、这样就做好了。
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1、鲍鱼去肠子，用小牙刷刷干净。
2、香菜切小段备用。
3、从壳中取出，再清洗一遍。表面划十字花。
4、锅中水开后放鲍鱼，开火后一分钟关火。捞出鲍鱼，撇除汤里的浮沫。
5、重新开火依次在汤中加入高汤、盐、香菜。开锅后倒入煮好的鲍鱼即可。
6、这样就做好了。