蒙布朗栗子蛋糕

1、盆中放入2个鸡蛋

3、搅打至全蛋糊滴下不马上消失

5、用刮刀翻拌均匀

7、放入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右

9、放入破壁机的搅拌杯里，为了好搅打还要加入适量牛奶或者冷开水，水量不能太多否则就要炒干再用了

11、这是搅打好的栗子泥

13、这是栗子泥，因为加了水味道冲淡了，我又加了点枫糖浆搅匀，成细腻的栗子泥备用，其实还可以加点软化的黄油搅匀，会更加顺滑和奶香（我没有加）

15、加入适量过筛后剩下的粗栗子泥和一点点朗姆酒

17、取一个晾凉的杯子蛋糕，削去高出部分

19、抹上栗子奶油

21、最后加上一颗栗子仁，撒上少许糖粉最好是防潮的那种即可