电饭锅做蛋糕

1、蛋清蛋黄分离

2、用三个筷子打蛋清，起泡放一点点盐为了突出甜，再放入一勺糖，继续打

3、打到有点稠时再放入一勺糖，继续打

4、继续打继续打，这个过程有点累哦，大概过15分钟后，变成奶油状，而且粘在筷子上不会掉下来

5、蛋黄里放2勺白糖

6、再放3勺冒尖的面粉

7、6勺牛奶

8、搅匀

9、倒入一半奶油状的蛋清，上下搅拌不要打圈

10、电饭锅按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

11、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

12、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

13、出锅啦