草莓平安果裸蛋糕

1、白砂糖用搅拌机搅打成糖粉

3、蛋清和蛋黄分离，蛋白加入几滴柠檬汁后用打蛋器打发，再连贯分三次将80g糖粉倒入蛋白霜中打至硬性发泡

5、最后加入玉米淀粉混合均匀后一起打发

7、鸡蛋黄加入植物油用打蛋器打发

9、再加入过筛的低筋面粉用刮刀搅拌至无颗粒状，注意不要搅拌过度，以免起筋

11、然后将切拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的1/2蛋白霜中

13、最后5分钟盖上锡纸

15、冷却期间准备好蛋糕的奶油装饰部分

17、然后将切好的苹果片放入锅中煮软

19、冷却后有面包刀将蛋糕横向切成两半

21、然后铺满草莓

23、盖上另一片蛋糕，用菊花嘴在蛋糕上挤出小花型

25、草莓切花瓣型

27、完成

29、纵向看