巧克力奶油水果蛋糕

1、将淡奶油小火煮沸，边煮边轻轻搅拌，避免糊锅

3、淡奶油隔水加热到体温的温度，备用

5、五个全蛋放入干净的容器中，用电动打蛋器低速隔水打发，当蛋液气泡变小时转高速并分三次加入砂糖

7、全蛋液最后打到在表面画图案，不会马上消失就可以了

9、取一些步骤8的面糊与步骤3的淡奶油混合，然后倒回到面糊里

11、烤箱预热180度，把面糊倒入模具中，轻轻振动

13、巧克力奶油从冰箱里取出，充分打发

15、把蛋糕片成三片

17、最后放上有凸起图案的蛋糕片，表面抹上奶油，留出表面凸起部分的心形图案不要抹，然后用抹刀抹平四周，最后装饰上你喜欢的东西就可以了