餐厅如何快速收盘子

1、第一，我们可以准备一个专门收盘的地方。我们可以在门口显眼的地方，准备一个专门回收盘子的地方。

2、第二，准备一个盛剩饭的大桶。我们可以在回收盘子的地方，准备一个盛剩饭的大桶，供人们倒盘子里剩下的饭菜。

3、第三，让来就餐的人，进门刷卡领盘。我们可以让来就餐的人，进门刷卡领一个大的餐盘，每个人准备一个餐盘即可。

4、第四，让就餐的人，吃完饭之后，自己把盘子里的东西倒掉之后，把盘子放好。我们可以让就餐的人，在吃完饭之后，自己把盘子里的东西倒掉之后，把盘子自己放到门口回收餐盘处放好。

5、第五，如果不让就餐的人们自己放盘子的话，那就要准备专用的回收餐盘的车子。如果餐厅选择不让就餐的人们自己放回盘子的话，那就要准备专用的回收餐盘的车子了。

6、第六，让工作人员推着车子分类回收盘子。我们可以让工作人员推着车子进行分类回收盘子即可，可以多找几个人来回收。

7、最后，把盘子放到固定的地方，进行统一清洗。我们可以让工作人员把盘子放到固定的地方，进行统一清洗餐盘。