怎样做炖鸡腿
1、准备鸡腿剁成小块，冷水下锅加入料酒，煮出血沫捞出。
2、起锅烧油，下葱姜蒜、八角、辣椒、蚝油、黄豆酱、生抽、老抽。
3、下鸡腿翻炒上色，加入200g开水，加入盐、鸡精、糖、花椒粉。
4、小火炖30分钟，放青红椒大火收汁，再撒点小葱花即可。
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1、准备鸡腿剁成小块，冷水下锅加入料酒，煮出血沫捞出。
2、起锅烧油，下葱姜蒜、八角、辣椒、蚝油、黄豆酱、生抽、老抽。
3、下鸡腿翻炒上色，加入200g开水，加入盐、鸡精、糖、花椒粉。
4、小火炖30分钟，放青红椒大火收汁，再撒点小葱花即可。