如何制作冷盘牛腱肉
1、将牛腱肉切一半，冷水下锅，放入姜葱料酒，焯水捞出。
3、锅中倒入开水，放入姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果和生抽。
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1、将牛腱肉切一半，冷水下锅，放入姜葱料酒，焯水捞出。
3、锅中倒入开水，放入姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果和生抽。