酥皮绿豆饼的做法
1、将油皮材料全部混合,揉到出膜。醒发30分钟

3、将油皮,油酥,豆沙均分成32份,油皮约14克,油酥约8克,豆沙约20克一个。盖上保鲜膜。

5、再压扁擀成椭圆形

7、拿一个再压扁擀长

9、中间压一下,两边往中间捏

11、包入豆沙馅

13、轻轻按扁

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1、将油皮材料全部混合,揉到出膜。醒发30分钟
3、将油皮,油酥,豆沙均分成32份,油皮约14克,油酥约8克,豆沙约20克一个。盖上保鲜膜。
5、再压扁擀成椭圆形
7、拿一个再压扁擀长
9、中间压一下,两边往中间捏
11、包入豆沙馅
13、轻轻按扁