鳕鱼怎么做好吃，家炖鳕鱼的做法
1、鳕鱼收拾清理干净，把鱼肉上面的那层黑膜撕掉。用水清洗干净，控干水分，切成段，放少许盐稍腌制几分钟，避免煎塌的时候破皮。
2、猪肉切成片，尽量用肥一些的肉，五花肉最好，我家里没有五花肉了，就找一块稍肥些的肉代替。
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1、鳕鱼收拾清理干净，把鱼肉上面的那层黑膜撕掉。用水清洗干净，控干水分，切成段，放少许盐稍腌制几分钟，避免煎塌的时候破皮。
2、猪肉切成片，尽量用肥一些的肉，五花肉最好，我家里没有五花肉了，就找一块稍肥些的肉代替。