买回来的虾暂时不吃如何保存

1、第一种方法：晒虾仁 

步骤1：虾洗净撒上盐放到锅里蒸，也有人家是放到锅里煮的，都行。

2、步骤2：把蒸好的小红虾放到晾晒网上，挂到室外，如果好天气，两天就可以晒干了。晾晒干的小红虾，去掉头、去掉皮，就是虾仁。自己制作的干虾仁，味道更鲜美，而且不用担心是否被福尔马林泡过。

3、第二种保存方法：研成虾酱

步骤1：洗干净的虾放进食品加工机，按照比例撒上适量的盐。　　

4、步骤2：一斤虾三两盐，要想在常温下保存，必须要加足量的盐才行。启动食品加工机，一会儿功夫，虾酱就打好了。

5、不管这两种方法好不好，总之不会浪费掉，总比等虾坏了扔掉好太多了吧！