腌菜秘诀大揭秘之酸豇豆

上一期小编带，大家了解了，腌菜，如腌制黄瓜，这一次，小编也是，继续为大家带来腌菜的秘密，这一期讲的是如何腌制酸豇豆。话不多说；大家一起来学习一下吧。

酸豇豆腌制时间：1周

酸豇豆以其酸爽著称，

不管做咸菜还是做面码都是一绝。

不过通常自己腌的往往还没吃到，

表面已经开始泛白沫无法食用了，

其实只需多加一勺“酒”就可轻松解决哦。

食材

酸豇豆 300克

花椒 30粒

八角 3个

干辣椒 4个

高度白酒 一汤勺

食用盐 300克

注意事项

酸豇豆腌制时间要1周，一周后就可以解决你的小馋嘴了.