猪肉煲仔饭的做法大全

1、1.里脊和五花肉剁成肉馅，用保鲜袋装起，拍成肉糜

2、2.煮米饭

3、3.米饭蛱攫菸熘八成熟时，把肉做成饼状铺在米饭上，中间弄成凹槽，把鸡蛋或鸭蛋铺在上面，盖上盖子中火2分钟，小火8分钟。关火后，再闷8分钟。

4、4.最后成品，调料汁：用白糖，蒸鱼豉汁调好适量，撒在上面拌匀。

5、5.味道很好