烫面白菜包的做法

1、面粉加入盐，一半开水一半温水和成柔软的面团。

2、五花肉切块。

3、50克五花肉炼成油脂渣，炼出的油烧热。

4、加入葱花炒香。

5、加入面酱。

6、慢火炒酱。

7、加入五花肉炒香。

8、慢火炒3-5分钟，晾凉。

9、泡发粉条。

10、将白菜切成菜末加少量花生油搅拌，减少白菜出水。

11、将炒好的肉、泡发好的粉条以及油渣滓放入白菜中。

12、搅拌均匀。

13、加入蚝油、鸡精、香油以及适量的盐。

14、搅拌均匀，调整味道。

15、将面团切成小剂子，取一个面团擀成牛舌状。

16、包入馅料。

17、小包子。

18、凉水上锅，蒸20分钟。