嘎吱脆的凉拌黄瓜的做法
1、黄瓜洗净切段
2、加2匙盐1是白糖,腌制半小时
3、木耳提前浸泡10分钟,煮开过一遍凉水沥干,腌制好的黄瓜沥去水分。
4、将蒜瓣、小米椒切碎(因为是小朋友要吃,所以辣椒只下一个)
5、将黄瓜木耳倒一起搅拌均匀,加入蒜末辣椒、盐,搅拌均匀
6、依次倒入1小勺白醋、1大勺陈醋、1大勺生抽、2小勺香油,搅拌均匀,随即可食用,静置2小时会更入味。
7、满满一大盆,黄瓜脆、木耳Q弹,好吃
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