秘制凉拌凤爪的做法
1、01 把鸡爪洗干净，剪掉指甲，砍成两半，洗干净。
3、放在冷水里冲直到凉掉了、买一瓶矿泉水倒进去鸡爪里面～在放着冰箱里面冰个一小时，这样等下凉拌出来的鸡爪，即不会很烂也不会很老，反而很Q、很好吃
5、用一个小碗装入4汤勺醋，酱油4汤勺，白糖1汤勺，生抽少量只是➕点色就可以了，胡椒干的，蒜末、麻油，白芝麻，这些料放一起凉拌
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