如何做牛健肉炒金针菇

1、准备金针菇、猪肉丸、牛健肉、盐、酱油、花生油。

2、把牛健肉用适量盐、生粉、酱油、花生油腌制10分钟以上。猪肉丸用适量清水洗干净，沥干水分待用。

4、把洗干净的金针菇从中间切成两段，方便小孩子和老人食用。

7、加入少许盐和酱油翻炒均匀，关火出锅装碟，一道味道鲜美的牛健肉炒金针娑搌襞磁菇就做好了，爽滑可口，鲜甜无比，非常下饭。