鲜鱼小方怎么做
1、龙利鱼去皮去骨，放入料理机中，加入鸡蛋，打成鱼泥。
2、加入香葱、玉米淀粉和胡萝卜，搅拌均匀。
3、搅拌至无干粉。
4、倒入模具中，排气。
5、放入蒸锅中，蒸熟。
6、取出，脱模，切成小块。
7、锅内刷上食用油，加热，放入鲜鱼小方，小火，煎至定型。
8、翻面，煎至六面金黄。
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1、龙利鱼去皮去骨，放入料理机中，加入鸡蛋，打成鱼泥。
2、加入香葱、玉米淀粉和胡萝卜，搅拌均匀。
3、搅拌至无干粉。
4、倒入模具中，排气。
5、放入蒸锅中，蒸熟。
6、取出，脱模，切成小块。
7、锅内刷上食用油，加热，放入鲜鱼小方，小火，煎至定型。
8、翻面，煎至六面金黄。