家常口水鸡制作方法

1、第一步：把鸡腿放入清水里，冲洗5分钟，把多余的血水泡出。

3、第三步：加入料酒，三分钟出锅，主要是为了去味儿。

5、第五步：我们加入葱，姜，八角，适量干辣椒，适量盐，增加底味。

6、第六步：加入料酒，盖上锅盖，八分钟以后关火，关火后在泡5分钟。熟透就行，不要太烂。

7、第七步：我们把鸡腿捞出来，切成块，放到一个容器里，最好是大一点碗。

9、第九步：把上面材料倒入鸡块上，搅拌一下。放上点香菜，葱花沫，浸泡10分钟，就可以吃了。