家常京都肉饼做法

1、面粉中分次加入温水，用筷子搅成雪花状和成面团。

3、猪肉剁成蓉。

5、猪肉末中放盐，美极鲜，老抽，胡椒粉，鸡粉搅拌起劲。

7、分次加入姜葱汁，搅拌成胶状腌制15分钟。

9、在面皮上辅一层肉馅。

12、锅烧热，刷一层油，放入肉饼烙约三分钟让饼定型。

14、水将干时打开盖子，翻面煎至两金黄色即可。